Akhirnya setelah lama dipikir-pikir, jadi juga beli alat yoghurt maker. Kenapa musti dipikir-pikir? Pertama, alatnya lumayan mahal dan kedua takutnya gak kepake karena belum bisa rutin konsumsi yoghurt. Tapi setelah berazzam untuk memulai hidup yan lebih sehat, kuputuskan juga beli yoghurt maker.
Kenapa harus yoghurt? Ini setelah aku mencari berbagai referensi tentang yoghurt, baik lewat internet maupun media cetak, semua menyebutkan bahwa yoghurt kaya akan manfaat dan sangat berguna bagi kesehatan kita. Tapi beli yoghurt yang dah jadi agak mahal. Klo cuman beli sebiji sih masih enteng. Nah kalo perlunya konsumsi saban hari....yg enteng tentulah jadi berat diongkos. So, beli yoghurt maker aja, mumpung masih tanggal muda. Berat diawal, tp bisa dipake bertahun2 (kata salesnya nih)
Bikinnya?...wuih...gampang banget. Satu bagian yoghurt biang dicampur 10 bagian susu air plain (yg banyak dijual di pasaran), masukin ke alatnya, setel waktunya...udah..seperti masak nasi pake rice cooker gitu. Ntar klo dah mateng, alarmnya bakalan bunyi. Waktu masaknya sih 8 jam klo mau yoghurtnya kental. Bikin dengan cara manual sih bisa, perbandingan bahan sama, cuman klo manual susu cainya harus direbus dulu sampai suam2 kuku (gak boleh sampai mendidih), trus dicampur biang, masukkan kedalam wadah tertutup semisal tupperware, diselimuti, diletakkan ditempat hangat....tunggu sampai 24 jam. Ribet banget klo pake cara manual.
Klo yoghurt ah jadi, bentuknya akan seperti tauwa gitu., ambil segelas buat biang untuk pembuatan yoghurt berikutnya. Selebihnya bisa kita manfaatkan. Yoghut ini masih berasa plain/asam. So, kalo mau manis ditambah gula cair dulu.Bisa kita campur sama jus buah, bisa kita bikin es lolipop, bikin pudding, buat rendaman sate etc. Yoghurt juga bisa buat creambath, luluran dan masker loh. Tentu saja harus yg masih plain, klo dah ada gulanya ntar dikerubitin semut dong.
Manfaat utamanya ya.....penyedia bakteri baik buat tubuh kita. Dia juga banyak kalsium sehingga bagus buat penderita hipertensi. Bisa mengendalikan kolesterol, bisa menghaluskan kulit, membuat awet muda, bisa melangsingkan, dan...masih banyak lagi. See.....bener2 banyak manfaatnya khan. So, aku pikir keputusanku untuk beli yoghurt maker adalah keputusan yg tepat, setepat aku memutuskan memulai hidup yg lebih sehat dengan konsumsi yoghurt secara rutin.
